Gastrofest, el Festival Gastronómico de Bogotá y región, liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá, busca impulsar, promover y desarrollar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía de Bogotá y región.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica y culinaria única.

Durante 17 días podrás:

• Encontrar ofertas gastronómicas desde $12 000 hasta $70 000 dependiendo de la categoría
• Desafiar tu paladar en los 140 establecimientos participantes
• Disfrutar de 9 categorías para todos los gustos
• Deleitarte con propuestas gastronómicas novedosas
• Apoyar a empresarios y empresarios locales
• Complementar tu experiencia gastronómica con planes turísticos

Cocina de autor / Gourmet / Alta Gastronomía (entre $ 50.000 y $ 70.000)

Son aquellos en los que el Chef es capaz de expresar su propio estilo a través de su cocina. Estos establecimientos invierten en conocimiento, calidad, servicio, ofreciendo una experiencia diferencial al cliente. Suele ser una cocina comprometida con el relato y con exaltar la cadena producto-productor. 

Plato: Un menú para una (1) persona, compuesto por: Entrada, fuerte y postre. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (entrada, fuerte y postre)  entre $ 50.000 y $ 70.000 pesos colombianos.

Bogotá Nro Establecimiento Plato Dirección Localidad 1 PASTAS FIORINNI Raviolis de vegétales autóctonos bañados en salsa tres quesos. CALLE 59 SUR # 22B -42 BARRIO CASA LINDA CIUDAD BOLIVAR 2 RESTAURANTE DANILO COLOMBIA Lomo de res en chimichurri de uchuvas del Neusa, Cundinamarca. CALLE 90 # 18-16 CHAPINERO 3 CHAMÁNICO RESTAURANTE Yarumo (entrada), Canoita (fuerte) y Nagulué (postre) CALLE 10 # 2-03 LA CANDELARIA 4 SANTOS, BRUJAS & ALQUIMISTAS Entrada Cocido acevichado de habas, guatila y tocino. Fuerte Sobrebarriga criolla con Cacao y alcaparras Papa nativa salada a la plancha con mantequilla de vaca y hierbas Cubios sofritos con ajo, papayuela confitada y tajadas de aguacate. Postre Tierra de achira, crema de cubios y vainilla, terminado con dulce de mora y flores saúco. Pie de casquitos de Limón, con base de cuca. CARRERA 6 # 7-24 LA CANDELARIA 5 VAPIANO Pizza Burrata Limone CRA 12A # 83 11 CHAPINERO 6 INCORRECTO COCINA Piqueo Local. -Aborrajados (entrada) -Pesca Amazonica (fuerte) -Brownie de maíz (postre) CALLE 120A #3A-97 USAQUEN 7 HARU ASIAN FOOD Menu Nipon-Latino CARRERA 73A 53-33 ENGATIVA 8 LA CASA DELLA PASTA BOGOTÁ Fantasía del Cheff CARRERA 19 NO.33-31 TEUSAQUILLO 9 TRIBU DE FUEGO Un Viaje Elemental AV CALLE 45 # 14 - 54 LC 2 TEUSAQUILLO 10 MANYA BISTRO LATINO ENTRADA: CEVICHE DE TILAPIA FRESCA DEL HUILA FUERTE: HUESITO DE MARRANO EN ADOBO CON SABANERITAS EN AJO Y LIMÓN. POSTRE: SUSPIRO A LA LIMEÑA CRA 6 58 49 CHAPINERO 11 RENNE PERUVIAN BISTRO Sinfonía de Sabor y Sostenibilidad CARRERA 8A # 99-09 WORLD TRADE CENTER LOCAL 119 CHAPINERO 12 EL AQUELARRE Éxtasis de Chontaduro CALLE 11 # 2-80 LA CANDELARIA 13 PAN, PAZ Y VINO RESTAURANTE Y CENTRO CULTURAL Codillo de cerdo CALLE 74 # 5-12 CHAPINERO Región Nro Establecimiento Plato Dirección Municipio 14 PUERTO MACONDO Trío de ceviches: ceviche del Pacífico: corvina con leche de tigre, mayonesa de chontaduro / ceviche andino: trucha, leche de tigre de uchuva y satcha inchi / ceviche bahía solano: atún, cardamomo, leche de tigre y gulupa, pipilongo Posta negra al borojó: cocción lenta de res, salsa de ron, borojó y panela, ajíes dulces en conserva, granita de maduro tentación, enyucado con chips costeños. Merengón de Chamba: Merengue de bugambilia (flor), chantilly con polvo de mariposa (flor) y dulce de Chamba (fruta acidulce de Boyacá) SOBRE LA VÍA PRINCIPAL ENTRE TABIO Y CAJICÁ, FRENTE AL CAI DE POLICÍA LAS MARGARITAS TABIO 15 ALTOGOURMETQUE Baguels sin gluten de Altogourmetque, queso Holandés, mezclum de brotes y lechugas y tomate deshidratados jamón de pavo, pesto de la casa y queso crema, aguacate CALLE 7 A SUR. 3A-29 VEREDA CALAHORRA, DIAGONAL A LA IGLESIA CAJICÁ 16 GARDEN RESTAURANTE Tilapia, cebolla morada, pimentón, tomate chonto, lechuga romana, maiz tierno, arroz blanco, plátano maduro, tomate cherry, quinua, ajonjoli, salsa soya. CALLE 4 4-70 LOCAL 3 CASA DE PIEDRA NEMOCÓN 17 COCINERITOS JW Crema ahuyama: Ahuyama, zapayo, apio, cebolla, papa pastusa, criollita, zanahoria, cilantro. (Pechuga de pollo) Rodilla de cerdo: Rodillita de cerdo, cebolla, romero, tomillo, perejil, pimienta, sal, ajo. Papa pastusa, mantequilla, leche entera, sal. Lechuga orgánica, Tomates, apio, manzana. Maracuyá, limón, pimienta, aceite de oliva. Torta de chocolate: Harina de trigo, café, cocoa, huevos, aceite, leche, agua, polvo para hornear y cobertura de chocolate. CALLE 4 # 2-25 SOPÓ 18 SIUKA ARROZ,QUESO AZUL, QUESO MOSSARELLA, QUESO PARMESANNO, PASTA LASAÑA, CARNE RABO DE TORO, GERMINADOS, QUESO MASCARPONE,DULCE DE GUAYABA KM 7 VIA CHIA CAJICA CENTRO EMPRESARIAL SAN ROQUE LOCAL 118 CAJICÁ 19 MANGUS RESTOBAR CHIA Filete de Salmón 300 gr, salsa de maracuyá ( piscas de ajo, sal y pimienta, vino blanco 30 Oz, crema de leche 200 gr, maracuyá 60 gr, azúcar 40 gr, hierbabuena 4 hojitas, mantequilla 40 gr, aceite de oliva 40 gr), Puré de papas (Papa pastusa 280 gr, mantequilla 45 gr, crema de leche 60 gr, queso crema 40 gr, pisca de sal, pimienta, aceite de oliva 15 gr, perejil 5 gr), vegetales (Coliflor 60 gr, Brócoli, 60 gr, tiras de zanahoria 20 gr, tomate cherry 30 gr) CL 2 # 10A - 32 ( VARIANTE ) CHÍA 20 CHATA canasta de ropa vieja: carnes desmechada, canasta de patacón, mouse de aguacate y paprika. Lomo pistacho: 200gr de lomo de res madurado con mantequilla de pistacho fundida todo sobre un pure de papa criolla. Arroz de pau: arroz de leche y arequipe, acompañado de dulce de mora y una galleta de azucar quemada. CARRERA 5 # 11D - 221 SUR CAJICÁ, LOCAL A-107 CAJICÁ

Restaurante de hotel (entre $ 50.000 y $ 70.000)

Establecimientos gastronómicos, particularmente ubicado dentro o al lado del hotel y cuya oferta de menú es especialmente dirigida a los turistas hospedados. 

Plato: Un menú para una (1) persona, compuesto por: Entrada, fuerte y postre. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (entrada, fuerte y postre) entre $ 50.000 y $ 70.000 pesos colombianos.

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	INDIAN PALACE RESTAURANTE	Thali Style Papa, garbanzo, pollo, tomate, cebolla, ajo, jengibre arveja zanahoria	CALLE 108 48 31	SUBA
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
2	HOTEL FACTORY GREEN	Piña, Fetuccini, Mariscos, Queso	KM 3.5 VÍA SIBERIA COSTADO SUR SIBERIA-COTA	Cota
3	HOTEL POP ART TOCANCIPÁ	Salmón, Ajo, Papa, y vegetales	AUTOPISTA NORTE, BOGOTÁ - TUNJA #KM 21, BRICEÑO, BOGOTÁ, CUNDINAMARCA	Tocancipá
4	RESTAURANTE XUE SABANA CAJICA	Entrada: Sopa de Ajiaco, Fuerte ,carne de cerdo, res y pollo parrillados, papa salada, yuca cocida, mazorca asada, chorizo, palatano asado, guacamole, hogao, aji	KILOMETRO 5,5 VIA ZIPAQUIRA-CAJICA	Cajicá

Cocina tradicional (entre $ 40.000 y $ 60.000)

Establecimientos que en su especialidad predominen los platos, técnicas de cocción o preparaciones tradicionales de Bogotá – Región o de regiones de Colombia. 

Plato: Un menú para una (1) persona, compuesto por: Entrada, fuerte y postre. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (entrada, fuerte y postre)  entre $ 40.000 y $ 60.000 pesos colombianos.

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	DE LA LOMA |RESTAURANTE - CAFÉ	Ajiaco Santanfereño	CL 30 5 16 SAN MARTIN (CENTRO INTERNACIONAL BOGOTÁ)	SANTA FE
2	EL PALCO PARRILLA	Entrada: Mix parrilla.    Fuerte: Panceta de cerdo al horno     Postre: Dulce de leche de la casa con queso mozarrella horneados.	KM 5 VIA SUBA COTA	SUBA
3	TAMALES VILLA DEL ROSARIO	TAMALES	CALLE 163A 15-73	USAQUEN
4	CASA SANTA CLARA	Menú Santa Clara Entrada: Trilogía de arepas Fuerte: Sudado de pollo Bogotano o Capón de ahuyama (opción vegetariana) Postre: Merengón o barra de obleas	CRA 2 ESTE # 21 48 CERRO DE MONSERRATE	LA CANDELARIA
5	SABOR BARRANQUILLA COCINA TÍPICA	Mi vieja Barranquilla	CALLE 80 13-09	CHAPINERO
6	RESTAURANTE COPOAZÚ	Entrada : Mojojoy frito con fariña Plato fuerte: patarasca de Pirarucu Bebida: Caguana de Piña Postre : Cheescake de Copoazú	CLL 45 NO. 20 - 19	TEUSAQUILLO
7	MUELLE MACKENZIE	Caldereta de mariscos en salsa de curry con ñame queso y suero costeño jugo verde (banano con apio espinacas acelgas cilantro cúrcuma y pepino)	CALLE 62#11-47	CHAPINERO
8	RESTAURANTE LA TERRAZA - TEQUENDAMA SUITE BOGOTÁ	ATOLLADO VALLUNO	CARRERA 10 # 27-51 INTERIOR 150 PISO 4	SANTA FE
9	RICASOLE PICADAS	Picada Criolla Artesanal	CRA 4 NRO 12 C 54 LOCAL 2	LA CANDELARIA
10	RESTAURANTE REY GUERRERO SABOR PACIFICO	Menú Pacífico sabroso	CALLE 77 NO. 14-24	CHAPINERO
11	GOSTINOS	Carimañolas, pusandao y mongomongo	CALLE 27B #6-73	LOS MARTIRES
12	ANDRÉS PARADERO HYATT PLACE	Entrada: Arepa con queso antioqueño Fuerte: Ajiaco Postre: Cuajada con Melao	AC. 24 #40 - 47	TEUSAQUILLO
13	ANDRÉS PARADERO PLAZA CLARO	Entrada: Arepa con queso antioqueño Fuerte: Ajiaco Postre: Cuajada con Melao	CRA. 68A #24 B-10	FONTIBON
14	PESCADERÍA DE LA 65	Cola sudada y pescado frtito	CALLE 65 NO 4A 30	CHAPINERO
15	CASA RAFAEL ESCALONA	Experiencia Rafael Escalona	CR 11A#113-09	USAQUEN
16	LA COCINA DE NICOLASA	Los frisoles de mi amá	CRA 1 # 12C53 LOCAL 43	LA CANDELARIA
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
17	PALACIO DE LA GALLINA EL POLÍTICO	Combo Presidencial	CARRERA 10 # 1A- 106	ZIpaquirá
18	RESTAURANTE LA KOMILONA DE ANDRÉS	Menu Típico Zipaquireño	CARRERA 6 # 3-48	ZIpaquirá
19	EL GALÁPAGO	Tilapia en salsa dulce encocadita, acompañada de puré aguacate y base de papa criolla. Con arroz y ajonjolí	CALLE 19 # 14-08 CHÍA	Chía
20	MUSEO CAMPESINO	SOPA DE INDIOS	FINCA LA CABAÑA VEREDA SAN JOSE SECTOR GUSAPAN PARTE ALTA	Gachancipá
21	PIQUETEADERO SAN MARTÍN	Picada Pa´Recordar	CALLE 5 # 3-28	Cogua
22	TRADICION DE LA ABUELA ISABEL	DE TRADICION Y MAS..	CRA 6 # 2-98 CAJICA CENTRO	Cajicá
23	JUAICA FOGÓN CAMPESTRE	El piquete de mi región	VÍA TENJO -TABIO VEREDA JUAICA SECTOR PORKIS	Tenjo
24	LA PUERTA FALSA ZIPAQUIRA	PUCHERO SANTAFEREÑO.	CRA 8 NO.4-16	ZIpaquirá
25	RESTAURANTE LA PALMA	Sancocho de la abuela	KILOMETRO 6 VIA SIBERIA-TENJO	Tenjo

Cocina Casual / Fast Food (entre $ 25.000 y $ 35.000)

Establecimientos o cadenas de restaurantes que diseñan su experiencia culinaria con base en las preparaciones con ingredientes de calidad, manteniendo una cocina informal, pero dándole prioridad a los productos y a la experiencia del cliente. Este tipo de establecimientos le apuestan a conceptos creativos y locales. Su promesa es que la rapidez e informalidad en el servicio no sacrifique preparaciones complejas, saludables o exclusivas. Aplica también para restaurantes sin servicio a la mesa (fast casual). 

Plato: Un menú para una (1) persona, compuesto por: fuerte o producto principal y acompañamiento. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (fuerte o producto principal y acompañamiento)  entre $ 25.000 y $ 35.000 pesos colombianos.

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	LA CUIN	Combo sumerce la majestad	CALLE 69A # 10 23	CHAPINERO
2	SALONIKA	GYRO	CARRERA 24 N 41 22 - CALLE 117 N 6A 62	USAQUEN
3	SANTO BURRITO	Burrito Especial Albardado (Colombiano) Acompañado de Nachos	CRA 54B #175-30	SUBA
4	PANÁTICAS	"La enchulada" Paisa	CRA 17 NO 68 70	CHAPINERO
5	CASA ALTERNATIVA	Hornado pastuso, acompañado de llapingachos,  mute sobre hoja de lechuga, ají de maní y ensalada de cebolla cabezona y tomate de guiso junto con un hervido de bebida y de postre dulce de uchuvas con queso campesino.	CALLE 36 # 17 -12	TEUSAQUILLO
6	BURGOS	Hamburguesa Chicken Peri Peri Burger	CALLE 17 SUR # 18 - 40	ANTONIO NARIÑO
7	BITÁCORA	POSTA DE SIERRA CHOCOANA ENCOCADA EN HOJA DE PLÁTANO, acompañada de arroz blanco, patacones verdes, ensalada de la casa (lechuga crespa, tomate, rábano y maiz) y limón mandarino	AV CRA 19 # 134 - 69	USAQUEN
8	UMAMI	Brisket Americano de Res Umami	CALLE 72 NO. 20-79	BARRIOS UNIDOS
9	FRONTERAS CASUAL FOOD	BACATÁ BURGER	CARRERA 8 40B 15 CHAPINERO / AUTOPISTA NORTE # 146 -48 / CALLE 12C #71C 31 / CARRERA 7B # 14-91 FUNZA	CHAPINERO
10	RESTAURANTE SAIRA &CAFE	Chicken parmiggiano	CALLE 9 #78-43	KENNEDY
11	ANGUS AZUL BURGUER	LA MADURITA .. LA MEJOR HAMBURGUESA CON LOS INGREDIENTES DEL CAMPO COLOLOMBIANO	CALLE 109 N 15 85	USAQUEN
12	STOP AND WOK	Sobre wok	KR 66 #67A 90 LOCAL 101	ENGATIVA
13	NUVE NUTRICIÓN VERDE	Buffet Vegano Especial	CARRERA 45A # 123 - 15	USAQUEN
14	MOSCHETTIERI	Pasta la Nostra Terra.	AVENIDA CALLE 80 #73A-10	ENGATIVA
15	ODIN	Súper Bowl Odin	CALLE 47 # 14 31 LOCAL 3	TEUSAQUILLO
16	ATIKOO DEL PACIFICO	Cazuela de mariscos pequeña	CR 28A #63B-21	BARRIOS UNIDOS
17	SAGRADO PECADO	Peppe-Paraiso Hamburguesa	CRA 9 # 70-23	CHAPINERO
18	PROA FISH & CHIPS	Fish & Chips	CENTRO COMERCIAL GALERIAS, 3 PISO	TEUSAQUILLO
19	LA ESPLENDIDA MILANESAS	Milanesa Fugazzeta	CALLE 90 # 16-56 LOCAL 116 MERCADO DEL CHICO	CHAPINERO
20	BIZCOTELA	pizza de uchuva y queso paipa con gaseosa de panela con jengibre	CALLE 40 25-57	TEUSAQUILLO
21	CHAPIYORK	Mazorcada con papas fritas paprica	CRA10A#69-35	CHAPINERO
22	MACERADA	Medio petaco de Empanadas de Cerveza con una bebida. Incluye 6 empanadas de cerveza (6 sabores diferentes) + bebida	CRA 16 #79-83 LOCAL 107	CHAPINERO
23	LOVE CHICHARRÓN	Ceviche de chicharrón carnudo	CARRERA 9 # 69A - 26	CHAPINERO
24	PRIMO CEVICHE, PURO SABOR CARIBE	Ceviche Rojo	CARRERA 15 # 124- 30. UNICENTRO, 3 PISO, PLAZOLETA DE COMIDAS, ZONA COMÚN.	USAQUEN
25	LA OLLA CRIOLLA	Puchero Santafereño	AVDA CRA 15 NO 127-30 CC UNICENTRO LOCAL 420	USAQUEN
26	DOMO BURGER	la culona	CLL 44#59-60 BARRIO LA ESMERALDA	TEUSAQUILLO
27	COB’S	Carne Santafereña	CALLE 119#7-52	USAQUEN
28	#POLLOS	La Revolución del Pollo	CALLE 80 # 14 - 38	CHAPINERO
29	LA CAJITA	Burguerpizza criolla	CALLE 8 SUR # 38B-58	PUENTE ARANDA
30	DISTRITO SALVAJE CJ	Pierna de pollo deshuesada al horno	CALLE 17 SUR # 12D 27	ANTONIO NARIÑO
31	RESTAURANTE EL CEBOLLERO	CHIA CHIKEN	CLL 58#3A-17	CHAPINERO
32	LA TREMENDA GOURMET	LA GOLOSA	CALLE 53A BIS 21 08 LOCAL 2 LA TREMENDA GOURMET	TEUSAQUILLO
33	DIEGO MAURICIO NAVAS SOLANO	Hamburguesa de birria	Calle 83B # 94f12	ENGATIVA
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
34	BENDITA POLA	Hamburguesa dulce tentación	CRA 7 #9-74	TOCANCIPÁ
35	LE BBQ	SÁNDWICH DE BRISKET, SANDWICH DE BONDIOLA Y SANDWICH PULLED PORK	AVENIDA PRADILLA #5-92 LOCAL 14-15	CHÍA
36	PAPRIKA COCINA A LA LEÑA	HAMBURGUESA PAPRIKA SOPO	CALLE 3 # 4-33	SOPÓ
37	PIZZATORIA	LASAGNA SUPREMA BELLA	AV PRADILLA 9-00 ESTE CENTRO COMERCIAL CENTRO CHIA LOCAL 53	CHÍA
38	MISTER KAMPESTRE	Festín kampestre	KILOMETRO 1 VÍA BRICEÑO - SOPÓ	SOPÓ
39	BONLY | COCINA ITALOAMERICANA	TorbellinoBurger	CALLE 3 # 02 - 12	TENJO
40	LUCCINI 1945	GNOCCHI NAPOLITANO lomo de res en salsa de pimienta rosada	TRAV 7 N 18 - 78	TOCANCIPÁ
41	ARTESANO DEL SABOR	Ceviche de Chicharrón	CALLE NOVENA CARRERA SÉPTIMA ESQUINA	CHÍA
42	LA MARRANADA DE MALDONADO	Picadita lechonuda	CALLE 9 CON CARRERA 7 ESQUINA	CHÍA
43	A LA PARRILLA GOURMET	HAMBURGUESA DIEGOS	CALLE 3 NO. 11-101	CAJICÁ
44	LA OVEJA Y EL LOBO	Hamburguesa de cerdo criollo y soda de flor de Jamaica y mango criollo.	CALLE 10 # 7 55 (CHÍA) KRA 11 # 5 22 (ZIPAQUIRÁ)	CHÍA
45	EL PUERCO Y EL POLLO BANDIDO	los 3 puerquitos: 3 opciones de costillas aproximandamente de 500 gr en crudo. el cual el comensal puede elegir 1 opcion de las 3 ofrecidas. (opciones a elegir - bañada en salsa bbq tamarindo- bañada en salsa teriyaki- apanada en cereal (frita) bañada en reduccion de frutos rojos) nuestras costillas van acompañadas de papa francesa o casco y en salsa coleslaw. valor del menu 34.900	CALLE 6 # 13-22 ALGARRA 2	ZIPAQUIRÁ
46	BIG BBQ	16 PIEZAS DE ALITAS AHUMDAS ACOMPAÑADAS DE BASTONES DE APIO Y ZANAHORIA, SALSA RANCH DE LA CASA Y PORCION DE PAPA CASCO	AV PRADILLA 900 E CC CENTRO CHIA L 182	CHÍA

 

Gastrobares / Restaurantes con Música en Vivo (entre $ 25.000 y $ 35.000)

Establecimientos de comercio cuya actividad económica principal consiste en la venta al público de bebidas alcohólicas, acompañadas de alimentos preparados y que suelen promover y facilitar al cliente una experiencia acompañada de espectáculos de música en vivo y similares. 

Plato: Un menú para una (1) persona, compuesto por: Dos (2) tapas (tipo entrada o acompañamientos) y una (1) bebida con alcohol o sin alcohol. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (dos (2) tapas y una (1) bebida con alcohol o sin alcohol)  entre $ 25.000 y $ 35.000 pesos colombianos.

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	KAMALEON RESTAURANTE	Taco de chicharrón con salsa verde y vara con arepa	CALLE 78B # 1-68	KENNEDY
2	SABOREATE, DE LA COSTA A TU PALADAR	Pataconazo tramacuo	CALLE 58 B SUR 98 C 30, BOSA SANTA FE	BOSA
3	TIGRE SUSHI BAR	KIOTO ROLL	CL. 151 #18A-31	USAQUEN
4	PICNIC CLUB HOUSE	Combo Picnic	CALLE 8 SUR #38B 35	PUENTE ARANDA
5	SLOW BEER	Bocado Tranquilo: la tranquilidad de saborear cada bocado sin prisa Papitas en casco al estilo de la casa y unas costillas de cerdo en salsa bbq de piña, dos tapas que puedes acompañar con una refrescante cerveza o una refrescante soda mediterránea.	CALLE 45 # 15 A - 39	TEUSAQUILLO
6	ORLEANS HOUSE	Hamburguesa OH especialidad de la casa acompañada de papas y bebida	TRANSVERSAL 3 # 47 - 53	CHAPINERO
7	AURIGA G&B	Kraken Burguer combo de papa es casco con bebida	CRA 78 B # 1 - 48 TECHO, DIAGONAL AL CAÍ DE TECHO	KENNEDY
8	GOLDENER HIRSCH	SALCHICHA ALEMANA - THURINGER ROASTBRATWURST	CALLE 116 #17-30	USAQUEN
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
9	PARRILLA Y CERVECERÍA PIE DE CUMBRE	Cervezas artesanales y cortes madurados.	CLL 1 #9-79	ZIPAQUIRÁ

 

Restaurante popular o “corrientazo” (entre $ 15.000 y $ 25.000)

Establecimientos donde su oferta se centre en lo común, sencillo y popular. El menú, casero, es tradicional y varía en los días de la semana ofreciendo al comensal opciones diferentes. Es una opción económica y relativamente balanceada para aquellos que no tienen tiempo para cocinar y prefieren la comida fresca. Su oferta, comúnmente incluye una sopa o ensalada, un plato principal, un postre y un jugo y el factor más determinante de esta categoría suele ser la relación costo/beneficio. 

Plato: un menú para una (1) persona, compuesto por: Entrada, fuerte y postre. El ingrediente principal de cada preparación debe ser de origen local (colombiano). El precio de comercialización del menú (entrada, fuerte y postre)  entre $ 15.000 y $ 25.000 pesos colombianos.

Bogotá Nro Establecimiento Plato Dirección Localidad 1 NATURALMENTE corrientazo salubroso CARRERA 6 # 30 20 Bogotá 2 PUNTO Y COMA Sazón de Ceci CRA16#14-60 Tocancipá 3 RESTAURANTE SANTANDERINO CHARALA Mute santanderino CARRERA 116 23 15 Bogotá 4 LA PRIETA FOODS Caserito La Prieta CARRERA 72 H # 38A - 07 SUR Bogotá 5 RESTAURANTE TODO RICO Lengua en Salsa CARRERA 24 #18-11 SUR PISO 2 Bogotá Región Nro Establecimiento Plato Dirección Municipio 6 VEEYA El villano CALLE 3 # 2-22 Sopó

Pastelerías / Panaderías / Reposterías (entre $ 12.000 y $ 20.000)

Establecimientos donde su oferta principal se centre en la elaboración de panes, pastelería o repostería, resaltando el uso de ingredientes locales y métodos de elaboración artesanal o tradicional. 

Plato: Dos (2) productos de pastelería, panadería o repostería. El precio de comercialización del menú (2 productos) entre $ 12.000 y $ 20.000 pesos colombianos

 

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	LA FOLIE	COMBO GASTRO FEST	CLL 69A # 4 35	CHAPINERO
2	DULCE JESUS MIO	arroz con leche, merengon, tortas treselches con frutas, alfajores	TV 76A#47-20	ENGATIVA
3	CAFÉ ORIGAMI	Copetón Macarenudo y Torta Blueberry Velvet	CRA. 4A #26C-04	SANTA FE
4	BRUNNA PASTELERIA	Croissant de almendras (croissant de origen francés relleno de mermelada de uchuvas y crema de almendras, lleva almendra laminada) Torta de banano con arándanos (bizcocho de banano con arándanos y crumble de vainilla)	CALLE 51#13-33	CHAPINERO
5	HABA TONKA PASTELERIA ARTESANAL	Torta red velvet receta tradicional y torta vegana de chocolate con frutos rojos	CRA 14 NO. 77-30 LOCAL 1	CHAPINERO
6	VULCANO´S BAKERY	Pan de Chocolate: receta francesa de pan dulce, hecho a base de una pasta con huevos, mantequilla y masa madre y por supuesto chocolate semi amargo. Pan Ciabatta: receta italiana, con un alto contenido líquido, al menos el 70% del peso total de la harina, Sal, levadura y Masa madre.	AV CALLE 72 # 65B - 52	BARRIOS UNIDOS
7	EL MERENDERO	Torta de Cuajada con cubierta de arequipe.	CRA 9 NO. 12 B - 69	LA CANDELARIA
8	LULO BAKERY	Estoy Como Un Lulo	CALLE 69A # 4-47	CHAPINERO
9	QUESO RECIÈN HECHO Y A SU GUSTO	Queso Recién Hecho y A Su Gusto	CARRERA 28A N.53A-66 LOCAL 17	TEUSAQUILLO
10	LE BONBON PALETAS ARTESANALES	Helado de queso con bocadillo y helado de mora rellena de arequipe	CALLE 30 # 5-16	SAN CRISTOBAL
11	PASTELERÍA HELENA DE LOMBANA	PASTELERIA: Empanadas artesanales de pollo con champiñones, queso ricotta con espinaca, vegetarianas, y de carne.  REPOSTERIA: Porciones de PONQUÉS: Pnqué de masa blanca cubierto con salsa de amaretto, o salsa de mora con crema de leche, o batido blanco con ralladura de chocolate, o batido blanco con caramelo); Ponqué de chocolate con batido de chocolate y ralladura de chocolate.	CALLE 70 NO. 9-61	CHAPINERO
12	BYB WAFFLES	bubble waffle de almojabana relleno de bocdillo helado y salsa de tres leches	AK. 15 #124-30, BOGOTÁ,	USAQUEN
13	CROCANTA	Crocanta Filet Mignon	CARRERA 13 #93-91	CHAPINERO
14	MYRIAM CAMHI	Indulgencia tradicional	CRA 13A 93 91	CHAPINERO
15	EMPANAQUEEN	COMBO DE TRES EMPANADAS HORNEADAS DE SABORES VARIADOS CON BEBIDA, AJÍ Y SALSA AL GUSTO	CARRERA 71C # 53A-04	ENGATIVA
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
16	DELALMA PAN ARTESANAL Y COCINA SALUDABLE COTA	1. PAN ARTESANO DE CHOCOLO, CUAJADA Y MELAO: Pan artesanal con masa madre 2. TORTA SALUDABLE  DE YACÓN, ALMENDRAS Y CAFÉ	CRA 3 NUMERO 13A-42 LOCAL 1	Cota
17	HELADOS SAN JERÓNIMO	Helado San Jerónimo Tradicional - Vegano	CARRERA 5 # 5 - 44 SUR, CAJICÁ - CUNDINAMARCA	Cajicá
18	CASERITOS ANTOJOS DE SAL Y DE DULCE	Torta de vainilla con salsa de gulupa, sin gluten y endulzada con estevia (sin azúcar). Torta de chocolate vegana rellena de mermelada de moras y fresas	CARRERA 5 # 4-59 LOCAL 11 CENTRO COMERCIAL LA FONTANA	Tabio

Cafés (entre $ 12.000 y $ 18.000)

Establecimientos de comercio donde su oferta central es el café como bebida y que ofrecen una experiencia al cliente a través del conocimiento del producto, haciendo uso de diferentes técnicas o preparaciones. Suelen acompañar la oferta del café con otros productos alimenticios asociados. 

Plato: Menú compuesto de un (1) tipo de bebida de Café negro (Ejm: filtrado, de olla, tinto, americano, espresso, etc.) o de café de autor con café como ingrediente principal (Ejm: bebida de diseño de campeonato de barista, tipo concurso, etc) y un (1) acompañante de pastelería. El precio de comercialización del menú (1 café mínimo de 8oz y 1 acompañante de pastelería) entre $ 12.000 y $ 18.000 pesos colombiano

 

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	CAFFA	Hielo de melaza y panela, Café especial colombiano en Espresso, Infusión ColdBrew de 18horas con Coriandro Nativo, Masmelo derretido, Germinados de Cilantro Nativo, Escarcha de Caramelo de Panela Salada, Nube de Algodón de Azúcar, Pétalos de germinados.	CRA 7MA # 113 - 43 - TORRE SAMSUNG	Bogotá
2	DAN LATTE CAFÉ	Blend de cafe 100% colombiano Leche texturizada Torta de chocolate con ganache de chocolate	CARRERA 4A #26C-04 ESQUINA	Bogotá
3	JUANBARISTA	Dos tipos de cafés varietales, de distintas fermentaciones, preparados en dos diferentes Metodos y metodologías de extracción, combinados en el servicio y emplazados, maridado como truffa de chocolate y frutos rojos para acompañar la bebida.	CARRERA 20 # 56-43	Bogotá
4	MACIZO CAFÉ	Café de especialidad Macizo	CRA 32 19 B 29	Bogotá
5	CAFÉ DE LA TINTERÍA	Café de especialidad: Café de Villeta, Cundinamarca sembrado por Eduardo Vidal a 1800 msnm Merengón pequeño de preparación tradicional	CALLE 54A # 4A-21, PISO 2	Bogotá
6	ANTHORSHA KAFFÊ	Chemex: Café de origen colombiano (Cauca, Nariño, Huila, Sierra Nevada, Tolíma o Boyacá) Quiche: Pasta Quebrada (harina, agua, margarina, azúcar y sal) Lorraine: Tocineta, jamón, queso, crema de leche, huevo, sal, pimienta. Vegetariano: Tomate, champiñon, queso, crema de leche, huevo, sal, pimienta.	CARRERA 56 NO. 4A-56	Bogotá
7	TRIANGULAR TIENDA DE CAFÉ	Método de preparación en Syphon Japones Café de variedad exotica Colombiano de temporada, Torta de arándanos con Limón.	CENTRO COMERCIAL MULTIPLAZA CLL 19A #72-57 2DO PISO FRENTE A FALABELLA	Bogotá
8	AL ALMA CAFÉ RESTAURANTE	harina, huevo, carne fina, aceitunas y especias	CALLE 93 A 11 49 Y CARRERA 5 60 57	Bogotá
9	LA CASA DEL CAFÉ ARTESANAL	Bebida (Un espresso doble, 2 bolas de helado, yerbabuena y cereza)	CRA 17 # 15-21 SUR BARRIO RESTREPO, BOGOTÁ	Bogotá
Región
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Municipio
10	DOCE CAFÉ	Frappe de Café - café frío molido y preparado por nosotros, leche entera o deslactosada según su preferencia, azúcar, leche en polvo, chocolate, hielo, helado de vainilla, esencia de vainilla. Sándwich - Jamón de cerdo ahumado, pan con ajonjolí, queso doble crema, lechuga, tomate, queso crema, mantequilla, sal, pimienta, salsa tártara.	CALLE 4 NO 9-12, EL CENTRO	ZIpaquirá
11	ALMA COFFEE & BAKERY	Café de especialidad Amor perfecto® recién molido, Leche alpina (entera o deslactosada) o de almendras (2500cop adicional), mantequilla Alpina, Harina de Trigo, Huevos campesinos (productor local), azúcar blanca, Chocolate Semi Amargo (43% cacao), Leche Entera San Mateo (productor local), Crema de leche El Recreo (productor local), Fresa orgánica ( productor local), hierbabuena (plaza de mercado local).	CRA 11 # 5 - 62 ALGARRA 1, ZIPAQUIRÁ	ZIpaquirá

Cervecerías artesanales (entre $ 12.000 y $ 15.000)

Establecimientos de comercio dedicados a la fabricación y comercialización de cervezas artesanales. 

Plato: Un (1) tipo de cerveza artesanal en presentación de 500 ml (pinta). El precio de comercialización de una (1) pinta (500 ml) entre $ 12.000 y $ 15.000 pesos colombianos.

Bogotá
Nro	Establecimiento	Plato	Dirección	Localidad
1	TUMBAO CERVEZA ARTESANAL	Tumbao Bachateto, es una cerveza tipo indian pale ale con adición de frutos rojos resalta los sabores colombianos con la sensualidad de la bachata.	CARRERA 49B #170-44	SUBA