Preguntas frecuentes

Conoce las preguntas frecuentes relacionadas con Gastrofest, el Festival Gastronómico de Bogotá y región, liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá que busca impulsar, promover y desarrollar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos.

¿Qué es Gastrofest y cuál es su objetivo principal?

Gastrofest es el festival de gastronomía de Bogotá y la Región organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá. Este encuentro busca resaltar la oferta culinaria de Bogotá y la Región, así como impulsar, promover y desarrollar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía.

¿Cuál es el proceso para participar como restaurante o cocina?

Las personas empresarias de Bogotá y la provincia de Sabana Centro en Cundinamarca (Cajicá, Chía, Cogua, Cota, Gachancipá, Nemocón, Sopó, Tabio, Tenjo, Tocancipá y Zipaquirá) podrán participar registrando su establecimiento o propuesta gastronómica durante la convocatoria abierta que se realiza previa a la celebración del festival.

¿Cuáles son las categorías de Gastrofest?

• Cocina de autor o Gourmet o Alta gastronomía
• Cocina casual o comida rápida
• Cocina tradicional
• Restaurante popular o "corrientazo" local
• Panaderías, pastelerías y/o reposterías
• Cafés
• Cervecerías artesanales
• Restaurantes con Música en Vivo o Gastrobar
• Restaurante de hotel
• Próximamente Plazas de mercado públicas y privadas

¿Qué beneficios obtengo al participar en Gastrofest?

• Recibir 10 horas de acompañamiento especializado, presencial y virtual, de la mano de un mentor de la industria en su categoría para mejorar y fortalecer la estrategia de negocio y procesos específicos.
• Visibilizar y dar a conocer tu negocio y oferta gastronómica integral a un mayor rango de clientes y comensales potenciales.
• Vincularte a un proceso de comunicación y divulgación colectivo que se masificará en redes sociales y otros canales para promover la oferta gastronómica de Bogotá y región con atractivos turísticos y culturales complementarios cerca a tu zona.
• Ser parte del “catálogo” de oferta gastronómica de empresas acompañadas por la CCB en Bogotá y región, que se destacan y resaltan por sus procesos sostenibles, innovadores y con uso de producto local en su menú.
• Acceso a investigaciones sobre el uso de ingredientes locales.

Si está interesado en postularse, inscríbase aquí.

¿Cuál es el proceso de selección para participar en Gastrofest?

Las propuestas son evaluadas por un equipo curatorial externo a Gastrofest y la Cámara de Comercio de Bogotá. Se seleccionan empresas y establecimientos con base en lo señalado previamente durante la convocatoria.

¿Cuándo y dónde se llevará a cabo Gastrofest 2023?

Gastrofest se llevará a cabo del 4 al 20 de octubre de 2024. Consulta nuestras redes sociales para más información.

¿Cómo puedo actualizarme sobre las novedades y los anuncios de Gastrofest?

Podrás consultar más información sobre Gastrofest 2024 a través de las redes sociales en Facebook e Instagram y en nuestro sitio web.