Gastrofest, el Festival Gastronómico de Bogotá y región, liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá, busca impulsar, promover y desarrollar la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como sectores estratégicos de la economía de Bogotá y Cundinamarca.
En la edición 2026, el festival busca que en la 220 empresarios reciban hasta 4 horas de asesorías individuales especializadas en producto gastronómico. De acuerdo con esta primera Etapa de Acompañamiento y una curaduría externa, se seleccionarán 81 establecimientos gastronómicos que participarán en uno o varios de los siguientes componentes.
1. Conocer y referenciar tu establecimiento gastronómico con otros negocios del sector.
2. Preparar, aplicar e implementar buenas prácticas en tu negocio a través del acompañamiento especializado de expertos del sector.
3. Ampliar tu rango comercial y oportunidades de venta de tus productos y/o menú a través de esfuerzos de comunicación y divulgación colectiva y organizada.
4. Generar mayor reconocimiento de marca y visibilidad de tu oferta gastronómica a nivel local.
Si tiene interés en participar, te recomendamos estar pendiente de nuestras redes sociales y página web para conocer las fechas de las convocatorias y requisitos de postulación.
Gastrofest surge del trabajo conjunto que lidera la Cámara de Comercio de Bogotá en el marco del Clúster de Alimentos y Gastronomía y del Clúster de Turismo de Bogotá y región. Estos clústeres encuentran en el festival la oportunidad de constituir y fortalecer sinergias y alianzas entre las empresas que representan, sustentada en la relevancia y cercanía que ofrece la práctica gastronómica y su capacidad y potencia para desarrollar atractivos y experiencias turísticas a nivel local.
Más información de los Clúster
Clúster de Seguridad Alimentaria
Clúster de Turismo
• Un festival para todos los gustos, sabores y presupuestos.
• El festival sucede y se activa en cada establecimiento gastronómico, presencial y directamente en el local o negocio.
• Proceso de acompañamiento empresarial especializado y específico para desarrollar y/o fortalecer las buenas prácticas de innovación y sostenibilidad en la gastronomía.
• Oportunidad estratégica para incentivar los negocios e integrar la oferta gastronómica y turística local y regional de los Clúster de Alimentos y Gastronomía y Turismo.
• Un ejercicio empresarial para resaltar, rescatar y aprovechar las tradiciones, saberes y sabores locales.
Gastrofest se posicionará a nivel regional e internacional como principal referente de consulta de los consumidores locales, nacionales y de los turistas internacionales para acceder y conocer la mejor y más interesante oferta gastronómica, turística y cultural de Bogotá y Cundinamarca.
El festival y sus actividades constantes y permanentes impulsarán los negocios en la cadena de valor de alimentos y el turismo con empresas altamente innovadoras y sostenibles.
Será un catalizador de conocimiento para que todo actor, persona o empresa, acceda a información sobre las principales tendencias globales de la industria y las mejores prácticas empresariales para adoptarlas y aplicarlas en su negocio.
