Participante concurso de cocina
Carrera 7F # 161A - 20, San Cristobal Norte
Es una marca de cerveza artesanal colombiana que nace con un propósito claro: salvaguardar el patrimonio cultural y gastronómico del país a través de la cerveza.
Cada una de nuestras cervezas tiene como protagonista un ingrediente tradicional colombiano, como el poleo, la vainilla del Chocó o la flor de Jamaica de los Montes de María, rescatando sabores, historias y territorios que muchas veces pasan desapercibidos.
Pero Salvaguardian va más allá del producto. Es un motor de trabajo colaborativo que articula productores locales, cocineros y artistas, construyendo una marca desde múltiples miradas. Trabajamos con artistas locales para dar vida a nuestras etiquetas, piezas gráficas y experiencias, integrando el arte como parte esencial de nuestra identidad.
Proponemos una visión de lo colombiano auténtica, contemporánea y diversa, lejos de los estereotipos, donde cada detalle, desde el sabor hasta lo visual, cuenta una historia real del país.
En Salvaguardian no solo hacemos cerveza, protegemos identidad, conectamos sectores y celebramos lo que somos.
Cerveza artesanal Chiripa
Cada cerveza tiene una narrativa diferente inspirada en diferentes sabores y saberes tradicionales. Con cada cerveza, en cada sorbo, contamos las historias de todos productos y productores que hacen parte de ella.
Por ejemplo, les presentamos nuestra Chiripa, nuestra cerveza estilo Ipa Blanca con adición de Limonaria, una planta tradicionalmente asociada a la buena suerte y la limpieza de energías. Desde ahí nace su esencia: una cerveza fresca, cítrica y ligera, pensada para atraer lo bueno.
Inspirada en esas casualidades que terminan saliendo bien, Chiripa es un pequeño ritual cotidiano, un brindis para invocar limpiar las malas vibras que impiden los chiripazos de la vida.
El arte de la etiqueta fue creado por el artista local Mierdinsky, quien se inspiró en símbolos del esoterismo vinculados a la suerte, convirtiendo la botella en un amuleto del buen agüero.
Chiripa promete suerte, si decides creer en ella.
Reservas
(+57) 3053954298
Cervecería / Punto de venta (sin servicio a la mesa)
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