Avenida Cra. 30 # 19, Bogotá - Centro Comercial Mallplaza NQS, Los Mártires
La Parrilla La Original es una marca colombiana con más de 33 años de trayectoria, nacida como un proyecto familiar con el propósito de llevar la tradición de la parrilla y los sabores típicos a un formato cercano, ágil y accesible para todos. Nuestra esencia está en resaltar el valor de la buena comida como un espacio de encuentro, manteniendo siempre la calidad y el sabor como eje principal.
Nos especializamos en carnes maduradas y platos típicos colombianos, preparados con técnicas de parrilla que garantizan una experiencia consistente. Especializados en la experiencia en centros comerciales, con más de 8 puntos de venta actualmente en Bogotá; nuestro diferencial está en la combinación entre tradición y eficiencia operativa, logrando ofrecer el mismo estándar de calidad tanto en servicio a la mesa como en autoservicio en centros comerciales, adaptándonos a distintos momentos de consumo sin perder identidad.
Hoy, La Parrilla La Original continúa evolucionando, incorporando nuevas propuestas como opciones del mar y experiencias para diferentes públicos, consolidándose como una marca que une tradición, sabor y cercanía en cada punto de contacto con el cliente.
Estofado Original
El plato está compuesto por:
Consideramos que esta propuesta responde de manera más acertada a los lineamientos de GASTROFEST, al incorporar ingredientes autóctonos de la gastronomía colombiana, como la papa criolla, el cilantro y la salsa criolla, además de utilizar productos cárnicos madurados nacionales de primera calidad, busca, además, elevar la experiencia del plato mediante un contraste de texturas.
Desde La Parrilla La Original creemos que el Estofado Original nos permite presentar una propuesta con identidad colombiana, pero desde una perspectiva más propia, diferente y alineada con nuestra especialidad: la carne a la parrilla.
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