Cra. 73A # 6 - 81, Castilla - Las dos Avenidas
Somos un emprendimiento familiar inspirado en las tradiciones del Huila, donde rescatamos sabores auténticos y recetas hechas a mano. Ofrecemos productos como migao huilense, tamales, achiras, bizcochos de cuajada, quesillo, preparados con ingredientes frescos y mucho cariño. Nuestra propuesta busca brindar una experiencia que conecta con lo típico, lo casero y lo verdaderamente colombiano.
Migao Huilense Tradicional + Tamal Huilense Tradicional
Nuestra propuesta nace del amor por las tradiciones del Huila y el deseo de mantener vivas sus recetas más representativas. El migao o Sopiado huilense y el tamal son el reflejo de una herencia gastronómica que ha pasado de generación en generación, elaborados con ingredientes locales como el arroz, el maíz y la Achira. Trabajamos de la mano con productores y, especialmente, con adultos mayores que conservan los saberes ancestrales, logrando productos auténticos, hechos a mano y con el sabor de lo casero. Más que un plato, ofrecemos una experiencia que conecta con nuestras raíces y resalta la riqueza cultural de nuestra región.
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