Calle 40 # 25 - 57, La soledad
Ubicado en el corazón del vibrante Park Way, Bizcotela nace como un proyecto familiar apasionado por redefinir la experiencia del almuerzo diario y la pastelería artesanal. Nuestra inspiración no tiene fronteras: surge de la curiosidad por las gastronomías globales, lo que nos llevó a crear un Menú Cíclico Gourmet que transporta a nuestros comensales a un destino diferente cada semana, sin salir de Bogotá.
Nuestra propuesta diferencial es la inclusión sin sacrificios. En Bizcotela, el sabor no se negocia por la salud. Nos especializamos en una "cocina híbrida" donde conviven la repostería clásica con opciones Conscientes (sin gluten y sin azúcar) de alta gama, y almuerzos balanceados que garantizan saciedad y energía, evitando la pesadez de la jornada laboral.
Torta de mora con arequipe y café americano de Pacho Cundinamarca
¿Recuerdas esa sensación de parar en la carretera y disfrutar de un postre fresco mientras el aire de la montaña te rodea? Hemos capturado esa esencia en nuestra Torta de Mora y Arequipe.
Es un homenaje a nuestras raíces y a los sabores que definen a la región:
Elaborada con moras frescas cosechadas en fincas de Cundinamarca y un arequipe artesanal nacido de la mejor leche de la Sabana de Bogotá.
La acidez vibrante de la mora silvestre se funde con la textura cremosa y el dulzor profundo del arequipe local, creando un bocado que es puro hogar.
Un postre "Kilómetro 0" que apoya a nuestros productores locales y trae lo mejor del campo directamente a tu mesa en Bizcotela.
Ya sea para tu break de la tarde, para cerrar con broche de oro un evento especial o para llevar un pedacito de nuestra cultura a tu oficina: esta torta es la definición de sabor con origen.
Reservas
(+57) 3123085437
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