Carrera 9a # 97a - 10, local 3 (Chapinero - Bogotá D. C.)

Menú participante: Mar y selva; Jardín de setas; Yacón, Toffee y Níspero

Reinterpretamos el uso de los ingredientes locales en la cocina internacional, transformando el concepto en un izakaya de sabores locales, con la idea de mostrar técnicas que son poco utilizadas pero que dejan resultados increíbles.

Acerca del establecimiento

Ukiyo es un restaurante tipo izakaya que utiliza elementos asiáticos con ingredientes locales