Carrera 5 # 30A - 40, Local 5 (Los Mártires - Bogotá D.C)

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Mi abuela de origen cartagenero fue criada haciendo dulces típicos de esa zona del país, herencia rescatada por la segunda generación donde se resaltan historias como en el patio de su casa de manga. Allí, se reunían su mama con sus tías a elaborar los dulces por la mañana y en la tarde salían a comercializarlos.

Sirviendo esas historias en inspiración y transformando esas recetas en postres más llamativos para la época en que estamos viviendo. Como por ejemplo el merengón de frutos amarillos es una canastilla de merengue rellena de mango, crema de maracuyá, dulce de papayuela y carambolo.

Acerca del establecimiento

Somos dulces y postres colombianos La Puloy. Producimos y comercializamos los dulces y postres de antaño como el dulce de papayuela, mielmesabe, mousse de curuba, bolis, cocadas y otros. Este emprendimiento familiar surge hace siete años como autoempleo, rescatando recetas de postres de nuestra abuela, estamos ubicados hace seis años en la Plaza de Mercado La Perseverancia local 5.

Hemos sido imagen para campañas lideradas por el distrito para el posicionamiento de Bogotá, como destino turístico y gastronómico del país, y por el Ministerio de Industria y Comercio, bajo el programa de Colombia a la mesa como agente de tradición y fortalecimiento de la gastronomía del país.

Nuestra línea de mousses se encuentra en proceso para registro Invima, por lo que estamos motivados a buscar nuevos modelos de negocios para terminar dicho proceso.