Cra 2 #12-84 (La Candelaria - Bogotá)

Restaurante Merlin único en el país especializado en champinones, estamos hace 27 años y estamos en la segunda generación, somos el grupo Merlin con una estrella en el cielo. Nuestro padre fundador y  un angel en la tierra nuestra madre Alcira, el chef , tres hermanos con ayuda de sus parejas celebraremos este 6  de agosto los  28 años de la esquina de los mejores champiñones de Bogotá.

Siendo fieles a nuestro legado los champiñón 🍄 creamos un plato donde se le rindiera homenaje a nuestra cultura gastronómica y que mejor ingrediente que la papa y el chicharrón, ingredientes que han estado en nuestra mesa y en todos los rincones del país.