Carrera 6 # 4 - 08 (Zipaquirá - Provincia Sabana Centro)

Menú participante: Quira

Nuestro cóctel Quira, representado en la mujer zipaquireña, contiene como ingrediente principal y cultural el caramelito rojo, un producto elaborado artesanalmente por las Carameleras de la ciudad, que en Gaceta transformamos con toques de sal. En esta bebida también encontramos una deliciosa infusión de rosas cultivas en la región, flor de Jamaica, frambuesas y mezcal.

Acerca del establecimiento

Somos La gaceta un café bar ubicado en la zona histórica de Zipaquira. Nacimos en el 2019 y queremos llevar a través de nuestra gastronomía líquida una poco de historia y rasgos de nuestra cultura colombiana.

Nuestra arquitectura conserva la esencia neogranadina y de allí proviene nuestro nombre, pues La gaceta fue uno de los primeros periódicos de su historia; queremos que a través de nuestras bebidas los visitantes encuentren estas historias que resaltamos con sabores de nuestro país.