Centro Comercial Nuestro Bogotá  (Engativá - Bogotá D. C.)

Menú participante: Fresas con crema

Usamos ingredientes locales, adquiridos a productores directos de fresa de la sabana de Bogotá, para garantizar la calidad y frescura de nuestro producto optamos por apoyar productores que cumplan con buenas prácticas agrícolas.

Decidimos reinventar los postres tradicionales para llegar a nuevas generaciones, darle un valor agregado a la tradición, usamos los mejores ingredientes, comprando directamente al productor ya que estamos comprometidos con el impulso de la economía regional.

Acerca del establecimiento

Fresura es un proyecto que surge como un puesto ambulante en la universidad nacional a cargo de dos estudiantes, buscamos reinventar los postres tradicionales colombianos.