Ya se conocen los 21 establecimientos que competirán en el Concurso de Cocina de Gastrofest 2026

Restaurantes, cafés, panaderías, pastelerías y cervecerías de Bogotá y Cundinamarca fueron seleccionados para participar en una de las etapas más representativas de Gastrofest 2026, donde un panel de expertos evaluará las propuestas gastronómicas que competirán por un lugar en el festival.

La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) anunció los 21 establecimientos que participarán en el Concurso de Cocina de Gastrofest 2026, una de las etapas más importantes del festival, que busca reconocer el talento, la creatividad y la innovación de los empresarios gastronómicos de Bogotá y Cundinamarca.

Los participantes fueron seleccionados tras un proceso de convocatoria, acompañamiento empresarial y curaduría especializada, en el que expertos del sector evaluaron las propuestas presentadas por los establecimientos. Este recorrido permitió identificar iniciativas que se destacan por la calidad de su oferta, su potencial de crecimiento y su aporte al fortalecimiento de la gastronomía de Bogotá-Región.

El Concurso de Cocina se desarrollará los días 10, 11 y 12 de agosto, cuando un panel de jurados conformado por reconocidos profesionales de la gastronomía, la industria de alimentos, el turismo y la innovación evaluará las propuestas participantes. Como resultado de esta etapa, 12 establecimientos serán seleccionados para contar con un stand en el Territorio Gastrofest de la Feria del Hogar, que se realizará del 3 al 20 de septiembre en el marco de la Feria del Hogar. Esta participación les permitirá presentar su propuesta gastronómica ante miles de visitantes, fortalecer el posicionamiento de sus negocios y acceder a una importante plataforma de visibilidad.

Más que una competencia culinaria, el Concurso de Cocina hace parte de la estrategia de fortalecimiento empresarial de Gastrofest, una iniciativa que impulsa la competitividad del sector gastronómico, promueve el producto local y genera nuevas oportunidades de crecimiento para los empresarios de Bogotá y Cundinamarca.