El Concurso de Cocina de Gastrofest 2026 reunirá a expertos de la gastronomía, el turismo y la industria de alimentos para evaluar las propuestas de los establecimientos participantes en un proceso que busca fortalecer la competitividad y visibilizar el talento gastronómico de Bogotá-Región.
La quinta edición de Gastrofest continúa avanzando con una de sus etapas más importantes: el Concurso de Cocina, un espacio que reconoce la creatividad, la calidad y la innovación de los establecimientos gastronómicos que hacen parte del proceso de fortalecimiento empresarial liderado por la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB).
Más que una competencia culinaria, el Concurso de Cocina hace parte de una estrategia integral que busca impulsar el crecimiento del sector gastronómico y generar nuevas oportunidades para los empresarios. Antes de llegar a esta etapa, los participantes hicieron parte de un proceso de acompañamiento especializado que incluyó asesorías técnicas para fortalecer su producto gastronómico y herramientas para potenciar sus capacidades empresariales.
Durante los días 10, 11 y 12 de agosto, un panel de curadores y jurados con amplia trayectoria en gastronomía, turismo, innovación, industria de alimentos y desarrollo empresarial evaluará las propuestas participantes. Su experiencia permitirá garantizar un proceso de selección respaldado por criterios técnicos y una visión integral del sector gastronómico.
Un proceso que va más allá de la cocina
El Concurso de Cocina es una de las etapas que conforman la ruta de Gastrofest 2026. El festival inicia con la convocatoria a empresarios y continúa con un proceso de acompañamiento y curaduría, para posteriormente dar paso al concurso, la promoción de los Territorios Gastrofest y, finalmente, la celebración del festival del 3 al 20 de septiembre, en el marco de la Feria del Hogar.
Como resultado del Concurso de Cocina, 12 establecimientos serán seleccionados para contar con un stand durante la Feria del Hogar, donde podrán presentar su propuesta gastronómica ante miles de visitantes y fortalecer el posicionamiento de sus negocios. Esta oportunidad representa una plataforma de visibilidad y conexión con nuevos públicos, en línea con el propósito de Gastrofest de impulsar el crecimiento empresarial del sector.
Los ganadores del concurso de cocina se darán a conocer el 28 de septiembre.
