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Bogotá, ciudad de encuentro de culturas, ha sido el lugar perfecto para que los sabores de Colombia se fusionen y evolucionen. Influenciada por las diversas regiones del país, la cocina bogotana honra la tradición de las madres colombianas, quienes, con su sazón única, han transmitido recetas llenas de historia y amor.
El menú tradicional de Bogotá refleja esta multiculturalidad, combinando ingredientes autóctonos de la Costa, los Andes, el Caribe y el Pacífico, creando platos que trascienden generaciones. Desde un ajiaco que une pueblos, hasta unas empanadas que han cruzado el país, cada preparación cuenta una historia de adaptación y evolución.
En Mr Oink, la cocina no solo es un homenaje a las madres colombianas, sino también una celebración de la diversidad, uniendo lo tradicional con lo moderno, creando un menú que, aunque inspirado en el pasado, sigue sorprendiendo con nuevos y auténticos sabores."
Restaurantes: Cocina casual
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