Carrera 2 # 12C - 67 (La Candelaria, Bogotá D. C.)

Menú participante:

Maduro de chicharrón ahumado

El menú nace de la necesidad de brindar platos diferentes que resaltaran la gastronomía local. Después de diferentes pruebas de cocina determinamos que la base de plátano maduro nos ayudaba con representar diferentes sabores del país. Luego de elegir la base empezamos a fusionar platos internacionalmente conocidos.

^{Restaurantes: Cocina casual}