Menú participante:
De la mano de la visión de nuestro gobernador Jorge Emilio Rey, quién bajo la alta preocupación de visibilizar y exaltar el trabajo de nuestros campesinos y artesanos y, reconociendo que existen muchas barreras para que sean ellos quienes directamente puedan vender sus productos y alcancen un beneficio justo por su trabajo, su producto, incluso el reconocimiento directo de sus clientes.
Razón por la cual se crea un menú que revive los sabores de Cundinamarca, un viaje por fiambres, lechonas, y sabores de la tierra. Así nace esta apuesta de política pública, para poderle dar un lugar visible para que campesinos y artesano puedan por sí mismos comercializar sus productos. También para que a través de ese reconocimiento y visibilización, se entrelacen las estrategias de promoción y turismo del departamento y de cada uno de sus municipios.
Restaurantes: Cocina tradicional
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