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En el corazón de Colombia, donde los sabores cuentan historias y la innovación gastronómica transforma la tradición, nace el helado caliente de Krumble. Inspirado en los contrastes de nuestro país—desde el frío de los páramos hasta el calor de la selva—este postre rompe con lo convencional para ofrecer una experiencia sensorial única.
La idea surge de un reto: ¿cómo reinventar el helado sin perder su esencia? Exploramos técnicas avanzadas y descubrimos una forma de mantener la cremosidad de un helado tradicional, pero con una temperatura inesperada. No es solo una textura diferente, sino un juego de sensaciones donde lo cálido abraza lo frío en cada cucharada.
Su esencia está en sus ingredientes, seleccionados directamente de campesinos y productores locales: el cacao fino de Tumaco y, la miel orgánica de páramo de Pisba Boyaca, sal de guajira, y las vayas como el Haba Tonka . Cada componente aporta no solo sabor, sino identidad y propósito, garantizando un producto de calidad, sostenible y auténtico.
Más que un postre, el helado caliente es una revolución en la forma de disfrutar lo dulce. Un tributo a la riqueza colombiana que demuestra que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para crear algo extraordinario."
Panaderías, pastelerías y/o reposterías
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