Calle 140 # 12 - 18, Local 3, Pasaje Gastronómico Macondo (Usaquén, Bogotá D. C.)

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Dulce Encanto Andino (uchuvarengon y freserengon)

Este postre fue concebido como un poema a la biodiversidad y la tradición culinaria de Colombia. La combinación de uchuvas y fresas representa la fusión de lo autóctono y lo moderno, mientras que el merengue aporta una textura ligera y crujiente, evocando las montañas que rodean la región. La crema de autor, elaborada con técnicas refinadas, simboliza la innovación y el respeto por las raíces culinarias del país.

El Dulce Encanto Andino no solo es un deleite para el paladar, sino también una celebración de la identidad gastronómica de Colombia, uniendo en cada bocado la historia, la cultura y la naturaleza de la región andina.

^{Panaderías, pastelerías y/o reposterías}