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Cocado
La preparación de este helado es una forma de honrar a mi familia y a mi pasado. La cocada es un dulce que me recuerda a mi abuela y a los momentos que compartimos en la costa. Al crear este helado, busco compartir esa conexión con otros y hacer que experimenten la misma emoción y nostalgia que siento cuando como cocadas.
Para concluir, el helado de cocada con arequipe y café es una creación que refleja mi pasión por la cultura caribe, mi amor por la tradición y mi deseo de innovar y compartir mi identidad con otros.
Panaderías, pastelerías y/o reposterías
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