Kilómetro 72 Vía Girardot - Bogotá (Fusagasugá, Cundinamarca)

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Bandeja Edgar y Liliana

La Bandeja Edgar y Liliana es un homenaje a la tradición y a los sabores que nos han acompañado toda la vida. Inspirada en la clásica bandeja paisa, nuestra versión incluye ingredientes frescos y locales, adquiridos directamente de productores de la región, como los frijoles de La Cabrera y los plátanos de Tibacuy.

La entrada es una mazamorra, un plato tradicional que viene de nuestras raíces antioqueñas, acompañada de una refrescante limonada de panela. El plato principal cuenta con arroz, cerdo, huevo, aguacate y arepa, cada uno seleccionado con esmero para resaltar la auténtica gastronomía colombiana. Este menú no solo es una comida, sino un viaje a nuestras raíces, con el toque cálido y familiar que nos caracteriza.

^{Restaurantes: Cocina tradicional}