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El café con el que está elaborado el producto a exponer es un café de especialidad, el cual es cultivado en el departamento del Huila, su proceso de secado es al sol en marquesina y tiene un proceso de lavado tradicional; los cuales hacen destacar notas de chocolate, miel, caramelo y acidez jugosa. La combinación de estas notas con el chocolate amargo de la torta hacen que se desate una mezcla de sensaciones en el paladar del comensal.
Cafés
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