Cafetería Donde Juaco

Calle 36 Sur # 78 - 15 (Kennedy, Bogotá D. C.)

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Cacao con Parva

Decidimos realizar esta mezcla de ingredientes teniendo en cuenta que es una propuesta tradicional que nos recuerda momentos de la infancia.

Fabricamos los amasijos, el pan de bono, las almojábanas y los buñuelos que vimos como oportunidad de negocio. Teniendo en cuenta que por medio de estos productos, en el Cacao con Parva aprovecha los alimentos, evitamos el desperdicio de ellos y reutilización. Ya que, los amasijos deben estar crocantes para que surja una mejor combinación con el chocolate caliente.

Promovemos un valor cultural relevante, un modelo sostenible y responsable llevándolo a una cocina tradicional colombiana.

Panaderías, pastelerías y/o reposterías

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