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Inspirados en los sabores tradicionales de nuestra tierra, creamos un postre que rinde homenaje a la memoria afectiva de Colombia: el maíz amarillo, el queso Paipa y el bocadillo de guayaba. Estos ingredientes, profundamente enraizados en nuestras cocinas campesinas, se transforman en una experiencia contemporánea que conecta el pasado con el presente.
El maíz, cultivado por generaciones de pequeños productores, aporta su dulzura terrosa; el queso Paipa, artesanal y con denominación de origen, aporta carácter y salinidad; y el bocadillo, elaborado con guayabas frescas, ofrece la nota dulce y vibrante que une todos los elementos.
Cada componente fue elegido no solo por su sabor excepcional, sino también por su historia, su procedencia local y su capacidad de transmitir identidad a través del paladar
Panaderías, pastelerías y/o reposterías
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